طرز تهیه بستنی خانگی وانیلی

طرز تهیه بستنی خانگی وانیلی

بهترین (و آسانترین) بستنی که تا به حال درست کرده اید

مام پلاس می گوید سعی کنید یک انبار کلوچه خرد شده ، براونی و سایر خوراکی ها را در فریزر نگه دارید تا هر زمان که یک بسته بستنی تازه درست کردید بتوانید  چند مشت از آن را بریزید...

مواد لازم دستور تهیه بستنی خانگی :

• ۳نفر

• شیر پرچرب دو و نیم لیوان

• 1 لیوان شکر

• 1/2 قاشق چای خوری ثعلب

• 1/2 قاشق چای خوری وانیل

• 1/2 قاشق چای خوری پودر هل

• گلاب یک و نیم قاشق غذاخوری

مراحل طرز تهیه بستنی خانگی :

اول از همه ظرفی که میخوایم بستنی رو باهاش در فریزر قرار بدیم از چند ساعت قبل داخل فریزر بذاریم بهتره که این ظرف فلزی باشه. شیر را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم گرم میکنیم

ثعلب و وانیل شکر و هل رو در ظرفی جدا مخلوط می‌کنیم و به شیر گرم شده اضافه می کنیم. همزمان گلاب را هم میریزیم. همه مواد را با هم مخلوط می کنیم تا به خوبی داخل شیر حل بشه ولی یادتون باشه شیر نباید به جوشه فقط باید گرم بشه.

حالا شیر و مواد را کنار میذاریم تا کمی از حرارت بیفته و خنک بشه. داخل ظرفی که از قبل تو فریزر بوده می ریزیم و برای یک ساعت داخل فریزر قرار می دهیم. بعد از یک ساعت بستنی را از فریزر در آورده و آروم هم میزنیم تا یخ نزنه و یکدست بشه و دوباره در فریزر میزاریم. این کار رو هر یک ساعت انجام میدیم تا زمانی که بستنی کاملاً ببنده و سفت بشه.

حالا به صورت دلخواه سرو می کنیم نوش جان.

نکات مام پلاس برای طرز تهیه  بستنی خانگی

• نکته اول :  مقدار شکر رو بسته به سلیقه خودتون رو کم و زیاد کنین.

• نکته دوم : استفاده از هل کاملا سلیقه ایه. میشه به جای هل از اسانس میوه به صورت چند قطره استفاده کرد.

• نکته سوم :  از رنگ خوراکی یا پودر قهوه نسکافه یا دارچین میشه به عنوان طعم دهنده یا رنگی شدن استفاده کرد

کالری:

• 373 کیلو کالری

• کربوهیدرات: 30 گرم

• پروتئین: 3 گرم

• چربی: 27 گرم

• چربی اشباع: 17 گرم

• کلسترول: 100 میلی گرم

• سدیم: 97 میلی گرم

• پتاسیم: 119 میلی گرم

• شکر: 28 گرم

• ویتامین A: 1103IU ·

• ویتامین C: 1 میلی گرم

• کلسیم: 103 میلی گرم