طرز تهیه کباب ترش خیلی خوشمزه

طرز تهیه کباب ترش خیلی خوشمزه

Mamplus.com

  کباب ترش  

چه موادی لازم دارم؟

1. گوشت راسته کبابی نیم کیلو

2. پیاز درشت 1 عدد

3. گوجه فرنگی 4 عدد

4. چوچاق (شیشاق) 1قاشق غذا سوپ خوری

5. رب انار ترش 1 قاشق غذا خوری

6. گردوی چرخ شده 100 گرم

7. نمک و فلفل به میزان لازم

8. روغن یا کره نصف قاشق غذا خوری

9. آب نصف پیمانه پلو پزی

  چطوری بپزم؟  

• ابتدا گوشت را به وسیله بیفتک کوب میکوبیم تا کاملا'' نازک و خرد شود

• سپس پیاز را رنده میکنیم و با گردو و چوچاق (سبزی معطر محلی گیلان) و رب انار و نمک و فلفل مخلوط می کنیم .

• حالا م یتوانیم آن را در ظرف مورد نظر بریزیم .

• شعله گاز را کم می کنیم و مخلوط را در روغن و آب می گذاریم تا گوشت بپزد .

• سپس گوجه ها را کبابی و یا سرخ می کنیم و بعد از آماده شدن آن گوشت را در اطراف می چنیم .