همه چیز راجب دمنوش زرشک و تهیه آن

همه چیز راجب دمنوش زرشک و تهیه آن

Mamplus.com

دمنوش زرشک

زرشک درختچه ای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه ای یا زرد است.

برگ های آن بیضی شکل با دندانه های اره ای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه است.

کلیه ی قسمت های گیاه از جمله میوه ، برگ ، ریشه ، پوست ریشه ، ساقه و گل آن مورد استفاده دارویی می باشد.

Berberies vulgaris یا Barberry : نام علمی

طبیعت: از نظر طب سنتی ایران این گیاه طبیعتی سرد و خشک دارد.

خواص دمنوش زرشک :

1. - دم کرده زرشک مناسب برای درمان ورم و زخم معده و روده می باشد.

2. - همچنین مناسب جهت درمان اسهالهای خونی یا زخم روده می باشد.

3. به دلیل وجود ویتامین B فراوان در زرشک، دم کرده میوه آن در پیشگیری از سرماخوردگی نقش بسزایی دارد. 

4. - دمنوش آن ادرارآور و خلط آور است و برای خوشبو شدن دهان نیز استفاده می شود.

5. - دمنوش زرشک نیز دارای خاصیت تصفیه کننده و ضدعفونی کننده خون، منقبض کننده عروق می باشد.

6. - تقویت کننده قلب و کبد است.

7. - زرشک صفرا آور بوده و در درمان سنگ کیسه صفرا بسیار مؤثر است.

8. - بی اشتهایی را برطرف می کند.

9. - فشار خون را پایین می آورد.

موارد منع مصرف:

1. - خانم های باردار از مصرف آن خودداری کنند.

2.  - میزان مصرف بالای این گیاه به مدت طولانی می تواند سبب ناراحتی معده و روده ها شود و مانع از جذب ویتامین کافی در بدن شود.

طرزتهیه دمنوش زرشک :

دو قاشق غذاخوری زرشک شسته شده را در یک قوری چینی ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه به آن اضافه کنید و اجازه دهید

که به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد. نوشیدنی خوشرنگ شما آماده است در صورت تمایل آن را با نبات و یا عسل شیرین کنید.